街边麻辣烫加“大壳粉” 多吃可能致不孕

2025-12-27

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街边麻辣烫加“大壳粉” 多吃可能致不孕

本文标题：街边麻辣烫加“大壳粉” 多吃可能致不孕

（小编提示您本文原始标题是：苏州这家网红店好吃到让人上瘾？原因居然是......）

近期网上爆料称，街边的麻辣烫总是好吃到令人“上瘾”，是因为这些麻辣烫多数用一种名为“大壳粉”的香料，专家表示“大壳粉”中含有增塑剂，如若长期摄入则可能会导致不孕不育。

苏州的麻辣烫店情况如何？

近日，采访人员就来到观前街一家麻辣烫的网红店，店内坐满了前来的食客。

在入门处，店家摆放着一台冰柜，上面放着肉、丸子、年糕、蔬菜等，当采访人员拿着大盆准备夹菜时，却看到了活生生的虫子在上面。

“阿姨，这上面有虫子啊？”

“没关系的，我捞走了！”

只见，店里的阿姨直接拿手把虫抓走，一切就像没有发生过一样。

采访人员点了一碗麻辣烫，10分钟后，麻辣烫的香味飘上餐桌，让人垂涎欲滴。

“我们都是自己用骨头熬的，吃了还想吃，真的会上瘾。”商家告诉采访人员，他们的麻辣烫没有添加剂，只是用骨头汤熬制。

随后，采访人员打包了一份麻辣烫，来到盘门一个农副产品批发市场，找找是否有“大壳粉”卖。

采访人员随机走访了几家调味店，一进店门，或许是调味店的缘故，各种刺鼻的香气迎面扑来，在货架上摆放着各种调味品。

“请问这里有没有可以使麻辣烫或者火锅味道更加鲜美的调味品？”采访人员问道，店家随即就给采访人员介绍道，“这种调味品很多的，货架上都是，这种白汤的就不错。”

询问一圈，采访人员示意店家，有没有一种叫“大壳粉”的？一边还拿出手机给店家，“这种大壳粉在某宝上有卖的，你们有吗？”

另一位店家很警惕地说，“大壳粉是罂粟壳呀，这怎么敢卖呢？我们没有的。”

随后，采访人员再三询问，表示要开麻辣烫店，需要调试味道，而且对于用量有需求时，一位女店主终于开口说，“你等一下，我去隔壁看下有没有。”

几分钟后，这位女店主拿来“大壳香粉”说，“是这个吧？要多少？”

几经周折，采访人员终于见到了传说中的“大壳粉”，采访人员还发现了与“大壳香粉”异曲同工的调味品。比如“樱栗膏”等等，都是打着“罂粟壳”的类牌子。

这种名为“大壳香粉”的调味品，从包装上看，就有罂粟花形的图案，成份里却并未有关于罂粟的任何标注，那么，真会如传说中说的那样，“大壳粉”中含有“罂粟壳”吗？

采访人员来到姑苏区市场监管局双塔分局将市面上常见的三种调味品进行快检，工作人员韩海棣告诉采访人员，通过快检的检测，三份都属于阴性，不含罂粟壳的成分。

同时，采访人员也随机购买了三份来自不同店家的麻辣烫，进行快检。

快检结果显示阴性，也就是从快检的角度来看，“五个指标，没有检出任意一个，我们原则上可以认定它不含罂粟壳成份，除非它含量特别低。”姑苏区市场监管局双塔分局工作人员韩海棣告诉采访人员。不过从大壳香粉的包装来看，上面的“罂粟花”太明显了，有引导的成分。

这种调料吃多了好不好？

市立医院本部营养科医生张建伟告诉采访人员：“从它的外包装看，就是普通的调料，并没有标注有增塑剂，但是添加剂吃多了肯定对身体不好的。”

其实，

不管是否有添加“大壳粉”香料，

麻辣烫都不是一款健康的食物。

一、食材不够新鲜卫生，很多小摊位为了节省时间，食材都是已经煮好的，涮涮调料就可以直接吃了，但是并不知道在那个汤里面放了多久？

而且，很多蔬菜清洗的不彻底，蔬菜已经枯萎了还是继续卖给你吃的，这都隐藏很多危险因素。

二、千滚汤底危害更多。小贩的麻辣烫的汤底一般做好后，是不会轻易更换的。由于长时间涮肉丸和蔬菜等食物，会产生很多的亚硝酸盐、草酸以及蘑菇中的嘌呤，浓度还在不断的上升，长期食用对身体危害很大。

三、生熟一锅，就易惹祸。麻辣烫锅里没有烧开的、刚下锅的、煮熟的、都在那一个锅里，病菌和寄生虫卵也在那一起传来传去，吃了很容易引起消化道疾病和肠胃炎。

四、辛辣咸香是掩盖危害的保护伞。浓郁的辛辣味可以掩盖食材的不良的味道，同时，刺激食欲胃口大开，多吃的同时也会对胃肠产生更多的刺激。

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