＂慢检＂不检时有食品快检中心不能当摆设( 二 ) 7月20日

17日上午，采访人员暗访城北一家市场快检中心发现，中心内只有一名检测人员，佩戴的不是检测证而是市场工作证。调查发现，该检测人员并没经过培训，掌握的检测知识只是“看了看厂家的设备介绍”。在市区另一家农贸市场，采访人员找了半天才找到不起眼的快检中心，竟在厕所旁，且大门紧锁。

采访人员实地调查发现，部分农贸市场、超市快检中心存在管理不到位的情况，比如周末无人值班，或者随便拿出一间房，位置偏，不好找。此外部分检测人员误操作较多，检测前不注意个人卫生，检测结果有偏差。

部分市场对检测结果公示内容不齐全，影响市民的判断。在城区一家食品市场显示屏上，虽然公布了检测结果，但只有食品品种和检测品种，没有经营者姓名和摊位号。在长江路上的一家农贸市场，对检测不合格的食品，市场只是作简单丢弃当垃圾处理。

“这个要问厂家了，我不知道。”7月20日，在一市场快检中心，无锡食品药品监管工作人员在询问检测人员设备添置情况时，竟然得到这样的回答。食药监局有关负责人表示，快检中心设备和耗材的添置，应根据市场食品的品种和供应量决定，而不是听厂家的。

据了解，一家快检中心投入初期费用在50万元左右，其中设备投入近20万元，其他涉及人员工资、水电、检测耗材等费用。

观点　快检设备“睡觉”可惜了

食品快检中心设在市场内，如何让它更好发挥作用?梁溪工商黄巷分局有关负责人告诉采访人员，黄巷地区有新老8个农贸市场，作为全市最大的蔬菜批发市场，朝阳蔬菜批发市场每天检测批次达上千个，覆盖所有蔬菜品种。对其他市场，虽然检测品种没有强制，但工商部门会根据季节不同，要求检测不同的食品。比如这段时间要求加大对卤菜、奶茶、糕点等“短保”食品的快检。如果市民对其他食品有疑义，快检中心可以单方面提供检测服务。该负责人表示，工商部门每周会督查相关数据，但由于力量有限，做不到天天督查。

市食药监局有关负责人表示，目前无锡所有食品快检中心都实现了联网，所有快检中心检测数据均实时上传至无锡市食品安全网络监控系统。作为监管部门，食药部门会加大监督力度，督促市场每天更新数据，同时会组织对快检中心的检测力量进行培训。

业内人士表示，无锡市场快检中心数量还在不断增加，如果按照每个快检中心2个人来计算，600多人的技术力量投入，无论是监管部门或厂家都提供不了这么多人，只能由市场方面解决，但“不能简单听由市场方拿出两个人来应付了事，主管部门要注重定期对这类人员的培训。”该人士表示，快检中心日常所需耗材、试剂等均纳入财政预算，政府投入的设备要用，更要会用，“政府买单的10多万元的设备，放在快检中心睡大觉，就可惜了。”更主要的是，在食品安全监管上失责引发问题，很多方面是要承担责任的。