无锡河虾价格吓人一跳最近酷热难耐

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本文标题：无锡河虾价格吓人一跳

最近酷热难耐，无锡人喜欢的河虾价格一路高升、吓人一跳。与上月同期相比，看得上眼、个头较大的活河虾从每500克五六十元涨到了一百五六十元。马大嫂们惊呼吃不起，以前河虾是论每500克多少钱，而如今要算算多少钱一只了。市场上所有的河鲜中，河虾的身价可谓“独领风骚”。

昨天傍晚采访人员来到朝阳农贸市场水产部，10多个虾摊大多在卖基围虾和台湾虾。好不容易找到一家卖河虾的摊位，发现先后有两名顾客都嫌虾太小而离去。水产经营者孔阿姨说，河虾销售主要是看个头和新鲜度，虾越大涨价越厉害。“最近是问的人多买的人少。本来价格高就销不动，加上天气这么热虾容易死，谁都不敢多进货。”据悉，河虾价格这么高，销量明显下降。从多家水产经营者处了解到，以前河虾价格低时，他们每天进货50多公斤也不愁卖，现在进货不超过10公斤。朝阳农贸市场的经营者尚且如此，其他规模较小的菜场水产摊就更不用说了。南河浜菜场的水产经营户老吕坦言：每500克100多元的河虾不敢拿货。除非客户隔天订货，或是熟人临时要吃虾，他才会根据销量去进货。采访人员跑了多家中小型饭店，发现以前以河虾为原料的生抽虾、酒煮虾等菜肴，如今在菜单上已高挂“免战牌”了。顾客要吃河虾需预订，临时点菜肯定不能如愿。

河虾吃不起，不少市民将目光转向了基围虾和台湾虾。这两种虾上市以来的零售价，基本稳定在每500克25元到30元。这两种季节性的热带虾，担当着“救火队员”的角色，多少弥补了河虾量少价高的遗憾。部分“嘴刁”的市民，则会因基围虾和台湾虾肉质较粗或外壳硬、味道没河虾鲜美而对它们不屑一顾。

河虾价格为啥会“坐火箭”？苏南农副产品水产城市场有限公司办公室主任张及峰介绍：眼下正是河虾供应“青黄不接”之时，主要原因一是目前太湖禁捕，地产太湖虾的数量很少；　二是供应无锡市场的外地养殖河虾已在5月中旬到7月初大面积地起塘上市，现在虾池里的大多为虾苗。即使有已长大的河虾，由于天气炎热不容易成活和运输，在产地就销售一空，就别提供应无锡市场了；　三是这个季节由于受基围虾、台湾虾大量上市，河虾销量自然会受冲击。部分河虾养殖户宁愿不起塘，也在一定程度上造成了河虾供应量的紧张。张及峰提供的数据很能说明问题：在苏南农副产品水产城，上月同期养殖塘虾的日成交量在3吨左右，现在只有1.5吨左右；上月同期养殖塘虾（统虾）的日成交价在每500克35元到40元，现在则蹿升至70元到80元。