“餐饮布局智算”为创业者定制服务日前

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本文标题：“餐饮布局智算”为创业者定制服务

日前，准备经营糕点类食品制售的顾晓丽，通过滨湖区推出的“餐饮布局智算”小程序，轻轻松松知道了该如何布局才能达到开设小店的要求。滨湖区市场监督管理局相关负责人介绍，这款小程序是“互联网+”技术开发的又一“基层政务公开”标准化规范化试点工程，在全市开先河，并具有示范效应。

餐饮业准入门槛低、风险隐患大，是食品安全事故和食源性疾病易发多发环节。据了解，市监管部门对餐饮服务经营及单位食堂场所布局有70余项规定和要求，部分经营者由于食品安全知识有限，在以往新建、改建、扩建餐饮服务加工经营场所时，未按相关要求制定科学规范的流程布局和足够的功能分区，导致现场许可审查不通过、重新装修而造成人力、物力、财力的浪费。滨湖区基于现状，依据《江苏省食品经营许可（餐饮服务类）审查细则（试行）》和市场监管总局关于餐饮服务食品安全操作规范公告等要求开发了“餐饮布局智算”小程序，不仅可以帮助餐饮服务行业经营者开店前合理布局、降低成本，还能减少食品安全风险隐患，提升餐饮业质量安全水平。（尹晖）