台湾美食香飘海口( 二 ) 店内秀色可餐的冰淇淋鸡蛋仔。洪明慧

闲暇时刻，洪明慧在观察店里的宠物蟋蟀。

近年来，夜市已成海口的一张新名片，许多异地餐饮业者看准椰城市场来到这里创业就业，其中不乏来自宝岛台湾的同胞。在泰龙美食城内，就有多家台湾人开设的小吃店。

林显育、洪明慧夫妻俩是从台湾来海口创业的80后，在泰龙美食城租了间档口，卖可丽饼和鸡蛋仔。可丽饼在台湾已十分风靡，林显育在去年把它带到了泰龙美食城。

精通餐饮专业的林显育，梦想拥有一家自己的美食店。但在台北这样的大城市，开店或经营夜市摊位成本不菲。林显育一边做厨师，一边在网络上售卖自制小吃，同时观望着机会。听说同学的父亲在海口的小吃街开店，效益不错，他和洪明慧还特地跑到海口实地考察，林显育看中这里的创业成本和前景，洪明慧则喜欢海口的自然风景和清新空气。两人决定，就是这里了。

创业不易，有旺季的忙碌，有淡季的无奈，各种压力和问题需要两人直面。林显育凭借多年的美食经验和坚持用好料的原则，为小店积累了一批忠实顾客，有的甚至发展成了朋友。隔壁摊位的大姐，去年还邀请他们到自己老家过年，谈起那次经历，林显育依然印象深刻。这些来自海口的热情与友善，让他们感受到了异乡的温暖。