橙色的胡萝卜是“新品种”？真正的胡萝卜是紫色的胡萝卜是常见

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胡萝卜是常见的一种蔬菜，用炒的胡萝卜，清脆爽口，用来炖汤的胡萝卜，香甜软糯。营养丰富又美味可口的胡萝卜，价格还便宜，几乎所有人都认识这种蔬菜。虽然叫红萝卜，但是它并非红色的，而是橙色的。一根长长的橙色胡萝卜，顶上一点儿小绿叶，这是胡萝卜固有的形象。

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奇葩的胡萝卜

连小朋友都知道，小兔子爱吃的胡萝卜是橙色的。在以绿色为主的蔬菜大家庭中，黄色红色的蔬菜尚有，但橙色的就很少了。胡萝卜就是这样一个“异类” ，然而有趣的是，它并非一开始就是这样的颜色。吃过白萝卜和红萝卜，那紫色的萝卜呢？它才是胡萝卜的“祖先” 。

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