美团点评联合CCFA发布“2019中国餐饮加盟榜”
中新网3月14日电 3月13日 ， CCFA新消费论坛——2019中国连锁餐饮峰会上 ， 由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2019中国餐饮加盟榜TOP100”正式发布 ， 双方共同编撰的《2019中国餐饮加盟行业白皮书》也同步亮相 。
作为一份从餐饮创业者立场出发的餐饮加盟榜 ， 榜单以美团点评大数据为基础 ， 通过品牌实力、加盟店经营情况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌的持续经营水平进行评估 ， 旨在为餐饮创业者选择加盟品牌提供更多参考 。 正新鸡排、辣府、蛙来哒、胖哥俩肉蟹煲等100个品牌上榜 。
连锁化成趋势 ， 餐饮加盟急需整合规范
餐饮作为居民生活刚需 ， 市场庞大且增速稳定 ， 但对比美国餐饮行业的连锁化和集中化程度 ， 我国餐饮业呈现出散而小的特征 。 美团点评的数据显示 ， 2018年中国餐饮连锁化率仅有5% ， 而美国餐饮协会公布的2018年美国餐饮连锁化率则达30% 。 中国餐饮品牌的连锁加盟化仍有巨大发展空间 。
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