农村做鸡的秘密,不用锅,挖个坑就够了,网友:真香( 二 )

几位小伙子提前就把鸡处理过了 , 我上前询问了一下才知道 , 这是已经腌制了一晚上的小柴鸡呢 。 加入了料酒 , 生抽 , 葱姜蒜 , 少去白糖 , 还有一些胡椒粉提鲜 。 食材都是简单的食材 , 用到一起可就不普通了 , 这样腌好的鸡 , 做熟以后一定是香气四溢 。

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几个小伙子将切好的洋葱均匀的放在了一张锡纸上 , 然后又将整只鸡放进去 , 慢慢的将鸡包裹起来 , 不留一丝的缝隙 。

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这就是包好的鸡了 。 我问小伙子 , 这样包起来就不用锅了吗?小伙子笑着说你瞧好了吧 。 还卖了个关子 。


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