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【一二三四 奔健康】健康骨骼----健康小贴士（二）( 二 )

第五条：少盐少油 ， 控糖限酒

（1）盐 。 2012年的统计数据显示我国居民平均每日盐的摄入量为10.5g（大大超出了推荐量6g） 。 盐的主要成分是NACL ， 钠离子主要通过肾脏排出体外 ， 而肾脏每排出2300mgNA（相当于6g盐） ， 就会带走40-60mg的CA 。 如果一个人每天多摄入1000mg的NA(也就是2.5g的盐) ， 而平时又不注重补钙的话 ， 每年差不多就要损失1%的骨钙 ， 10年就会损失10% 。 研究显示 ， 高盐饮食与骨质疏松、胃癌、高血压等疾病呈正相关 。

（2）烹调用油 。 目前我国居民的实际摄入量高达42g（已远远超出了推荐量的25-30g）！不管是植物油还是动物油 ， 都属于纯能量的食物 ， 过量摄入 ， 不仅增加肥胖和心血管疾病的风险 ， 还会导致钙的流失 。

【一二三四 奔健康】健康骨骼----健康小贴士（二）

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（3）糖 。 我们这里说的是在食品加工或者烹调过程当中额外添加的糖 。 常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等 。 如我们经常食用的白砂糖 ， 红糖 ， 冰糖 ， 绵白糖就是蔗糖 。 建议每天的量不超过50g ， 最好在25g以下 。


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