熊猫指南2019春榜发布携手字节跳动扶贫共推优质农产品( 四 ) 中新网2月22

熊猫品评首次亮相给“好吃”重新下定义

自2017年品牌启动以来，熊猫指南不断创新，运用严谨的科学分析和大数据对农产品进行品质甄选。现在，熊猫指南又迎来了评测体系的“重磅新成员” 。

发布会上，熊猫指南首次推出了农产品感官评价系统“熊猫品评”Panda Taste 。这套系统通过结合专业测评与消费者体验数据，将模糊的“好吃”体验转化为精准的数字化信息。在专业测评环节，熊猫指南除了采用仪器检测和感官评价员的测评数据外，还与中国农业大学、江南大学、国家粮食局科学研究院、中粮营养健康研究院等众多顶尖感官实验室合作，开发对某个品类农产品的标准化评价方法，并从外观、风味、口感、滋味、质地等感官维度中找出与好吃相关的评价指标，从而构建系统专业测评部分的“风味轮” 。熊猫品评的专业测评，将为科学准确评价农产品品质提供一把标尺，从而对农产品各个维度评价指标进行量化和标准化。