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中国人用筷子历史悠久，为何筷子长七寸六分？这是老祖宗的大智慧

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去年外国一个奢侈品牌关于对中国人使用筷子的偏见 ， 一时引起了轩然大波 。 筷子 ， 中国人天天都会使用的用餐工具 ， 也许是对它太熟悉了 ， 以至于我们忽视了它背后包含的智慧 。

保守估计 ， 中国人使用筷子至少有3000年的历史 。 早在殷商时期 ， 人们都开始使用筷子了 ， 不过当时并不称“筷子” ， 而是称“梜”（jiā） 。 史书《韩非子·喻老》中记载了商纣王使用象牙筷子的场景 ， “昔者纣为象箸 ， 而箕子怖 。 ”

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上世纪70年代 ， 考古人员发掘了马王堆一号汉墓 ， 在名为“彩绘云龙纹漆案”发现了这样一幕 。 出土时 ， 漆案上面还除了酒杯、餐盒外 ， 还有一双竹筷子 ， 这意味着在汉朝时人们就已经使用筷子了 。

历史上对筷子的称呼主要有三种：“箸”、“夹”、“助” 。 其中“箸”、“夹”出现时间较早 ， “助”则出现在魏晋南北朝时期 。 如今我们称呼“筷子” ， 则是明朝以后的事情了 。

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