排毒还是清肺？吃动物血后为何会排出黑便，医生一次性讲解( 五 )
但这些代谢产物又不等于毒素 ， 代谢产物含量与肝肾可不是一个量级 ， 所以吃动物血担心吃进毒素 ， 纯粹就是夸大事实 。
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由于血液是液态 ， 因此无法清洗 ， 而从屠宰场到厨房 ， 这一路上自然会受到灰尘、细菌等污染 。
再加上有一些非法屠宰场会非法添加工业制剂 ， 又或者生产加工卫生条件差 ， 一旦消费者食用不干净的动物血 ， 就会存在健康隐患 。
所以 ， 比起动物血的毒素 ， 动物血在生产、运输环节中是否会被传染才值得我们去关注 。
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