美国世界日报：讨厌香菜，其实是因为基因过敏？( 二 )
15年后 ， 另一位烹饪专家恩娜?卡登(Ina Garten)也表示 ， 她不用香菜 。
如果你从未听过有人对香菜厌恶 ， 那可能是因为人对香菜的厌恶程度按地区而不同 ， 香菜在一些地区并不那么普遍 。
根据BMC刊载的一份研究报告 ， 只有3%中东人不
喜欢香菜 ， 而香菜广泛地融入了中东地区的美食 。 相比之下 ， 21%的东亚人不喜欢香菜 ， 比率高于其他地区的人 。不过 ， 即使存在这种广泛差异 ， 全世界讨厌香菜的人数还是相当少 。 但当你真的碰上一个罕见的香菜厌恶者 ， 不愿与你一起享受有香菜的佳肴时 ， 请记住 ， 对方的反应是出于基因而不由自主 。
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