“儿童食品”噱头多 实则普通食物华丽包装加添加剂( 二 )
从营养学的本质看 , 人们进食任何食物都不过是摄取了七大营养素 , 即蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素) , 当然还有其他许多非必需营养素 。 这些物质在所有食品中都不同程度地存在 , 只要好好吃饭、吃水果和饮水 , 并且注意食物的多样性 , 就足以保证无论是孩子还是成人的营养 。
再从科学证据的另一个层次看 , 现在的“儿童食品”的成分和标准并无专业的和经过卫生及食品监管部门论证和实施的标准 , 所谓的儿童食品只是以企业标准作为产品的生产标准 , 实际上这些食品的成分与一般食品并无不同 。
现在的“儿童食品”主要是辅助食品 , 也即零食、饮料和成品食物 。 相较于所谓的儿童食品 , 婴幼儿辅助食品是有国际和国内统一标准的 , 如婴幼儿奶粉 , 是按婴幼儿的不同发育阶段规定了不同含量的蛋白质、脂类、糖类、维生素等 。 但是 , 这只限于婴幼儿 , 无法推广到儿童 。 即便是婴幼儿奶粉或米粉等 , 也只是辅助食品 , 最适合婴幼儿的食品其实还是母乳 。 因此母乳喂养才是正宗 , 婴幼儿辅助食品只是权宜之计 。
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