皮蛋和松花蛋一样吗？吃皮蛋有什么好处和坏处？皮蛋的食用方法和生活中很多人

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生活中很多人分不清皮蛋和松花蛋，有的人认为皮蛋和松花蛋是一样的，有的人又认为皮蛋和松花蛋是两种不一样的东西。那么皮蛋和松花蛋到底一样吗？吃皮蛋有什么好处和坏处？本篇文章小编就来告诉大家皮蛋和松花蛋是否一样，吃皮蛋的好处和坏处以及皮蛋的食用方法和储存方法，一起来了解一下吧。

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一.皮蛋和松花蛋一样吗

两者是一样的。松花蛋，又叫皮蛋、变蛋，是我国一种传统的风味蛋，深受全国人民的欢迎，国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。松花蛋口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。

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