春困，来碗清热利湿汤
近日广州雨水多 ， 不少人都感觉湿热困身 ， 精神不振 。 广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款芦笋香菇干贝汤 ， 有补脾益肾、化痰消食、清热利湿功效,是春季食疗养生佳汤 ， 老少咸宜！
【芦笋香菇干贝汤】
材料：芦笋250克、香菇6只、干贝50克、猪瘦肉250克 。 做法：先将猪瘦肉洗净 ， 切大块；芦笋洗净 ， 切段；香菇用清水泡软后 ， 去除硬梗 ， 对半切开；干贝放进微波炉加热20秒（能增香 ， 可不走这一步） 。 然后 ， 把所有备好的食材一齐置于炖盅内 ， 加入清水2000毫升、白酒少许、精盐适量 ， 隔水炖1.5小时 ， 即可 。
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