一次吃超过20颗车厘子会中毒？专家辟谣( 二 )
专家说 ， 车厘子中确实有一定的氰苷存在 ， 而氰苷在特定条件下会被水解释放出氢氰酸 。 不过 ， 车厘子中的氰苷只存在于种子 ， 也就是它的核之中 ， 而绝大多数人吃车厘子的时候是不会吃核的
， 自然也就不会摄入氰苷了 。 即便是有人不小心把核与车厘子果肉一起吞进了肚子里 ， 那也不用着急害怕 ， 因为人体的消化能力并不足以破坏核的硬壳 ， 把氰苷释放出来 。 （储棕荷）推荐阅读
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