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男子超市买回这种饮料 两天后突然“炸”了

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原标题：视频|懵圈！男子超市买回这种饮料两天后突然“炸”了

说到酸酸甜甜的乳酸菌饮料 ， 不少人尤其是一些小朋友都喜欢喝 。 不过 ， 喜欢喝的市民要小心了 ， 最近江门的葛先生买了几瓶乳酸菌饮料 ， 没想到竟然爆炸了 。

4月11日 ， 葛先生在市内一大型超市购买了3瓶蒙牛优益C乳酸菌饮料 ， 买完回家顺手放在了桌上 ， 过了两天 ， 葛先生的妻子拿起一瓶乳酸菌饮料 ， 突然‘砰’的一声爆炸了 。 当时他们两个人都懵了 ， 房间里到处都是飞溅出来的饮料 。

然而事情并没有结束 ， 还有一瓶饮料在葛先生车里 ， 正当葛先生准备将饮料拿出来的时候 ， 第二次“爆炸”发生了 ， 葛先生小车驾驶室的座椅和顶棚全都是饮料 。

男子超市买回这种饮料 两天后突然“炸”了

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超市负责人杨兆基：“一般酸奶都含有活性乳酸菌 ， 温度过高会形成发酵 ， 会产生膨胀 。 ”

据了解 ， 当乳酸菌饮料放置在非冷藏环境中 ， 乳酸菌会不断繁殖 ， 这个过程会产生二氧化碳气体 ， 发酵时间越长 ， 气体越多 ， 最终就会撑破包装 ， 引起爆炸 。 所以 ， 市民购买乳酸菌饮料后 ， 应在24小时内尽快饮完 ， 否则的话就要放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性 。

超市负责人杨兆基：“我们所有的冷柜都会有一个温馨提示 ， 就会提示消费者在购买低温奶的情况下需要冷冻保存 ， 一般建议2℃—6℃的低温保存 。 ”


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