周末随身听带你到处飞~( 三 ) 原标题：周末

----周末随身听带你到处飞~//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

本文原始标题为：周末随身听带你到处飞~---来源是：

本文原始标题为：周末随身听带你到处飞~---来源是：

在大多数人眼中，水果的甜度越高，就代表着其含糖量越高，而这就会使得很多人，对这些甜甜的水果都避而远之。其实水果甜度是由很多因素决定的，不仅仅是与水果的含糖量有关系，还与水果的种类、涩味、酸味有着非常重要的关系。常被大家认为是减肥佳品的山楂，其含糖量高达22%；而尝起来甜度并不高的火龙果，其含糖量也达14%左右。相反，西瓜大家都认为它的甜度高，含糖量一定不低，但实际上它的含糖量仅为6.2% ，还不如山楂的1/3 。最常见的甜味物质当然是各种糖类，但是并非只有糖类才能带来甜味，所以这样来看，单靠品尝甜度来判决水果的含糖量并不靠谱。

----周末随身听带你到处飞~//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

俗话说“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体” ，当下正是吃香椿的好时节，不过有医生表示，香椿芽营养丰富，但同时也容易聚集土壤中的硝酸盐，转化成亚硝酸盐。而亚硝酸盐能与人体的血红蛋白结合引起高铁血红蛋白症，严重时更会危及生命。所以一旦香椿芽吃的不合适，就容易出现亚硝酸盐中毒的情况。但其实香椿只要处理得当，正常食用，产生风险的几率非常低。焯烫是降低亚硝酸盐的最佳方法之一，有研究表明，焯烫1分钟，可除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。不仅是香椿，其实木耳、菠菜、四季豆在食用之前，最好都先焯水再烹饪，这样才会吃的既美味又安心。