“科学认知食品安全与食品添加剂”研讨会在京举办( 四 )
与会专家还围绕我国食品安全治理现状、如何科学认知食品安全与食品添加剂、如何更好地做好食品安全监管、如何充分发挥舆论的科学引领作用等问题进行了热烈的讨论 。 中国人民大学农业与农村发展学院曾寅初教授指出 ， 要把客观的食品安全提升转化为主观的消费者食品安全认知 。 农业农村部食物与营养发展研究所副所长孙君茂研究员认为 ， 食品添加剂不仅“躲不开” ， 更是“爱不够” ， “反食品添加剂”更应该改为“反食品添加剂滥用” 。 中国肉类食品综合研究中心陈淑敏高级工程师结合抽检数据强调 ， 食品抽检不合格的原因很多 ， 包括标签标识的规范、包装材料的选择、有效成分是否达标等 ， 食品不安全只是其中一部分 。 中国农业大学经济管理学院安玉发教授、基地成员苏保忠教授、周超副教授等也发表了各自的观点 ， 为食品安全科学认知、科学治理提出了系列建议 。
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