法式甜品浪漫又好吃 教你一款焦糖杏仁酥( 八 )
注意事项
1.鸡蛋可以是全蛋 ， 也可以只要蛋黄 ， 如果只要蛋黄 ， 数量要增多一个 。
2.如果没有鲜奶或是奶油 ， 可以用水代替 。
3.烘焙的时候注意看火 ， 否则容易变焦 ， 颜色会过深 。
4.在切的时候 ， 如果硬了的话 ， 可以放入烤箱150℃加热 ， 软化到可切下的程度 。
5.如果想更加有层次感 ， 可以再撒一层糖粉 。
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