原创 吃一次就上瘾的椎茸酿肉做法,手把手教你在家做,保证一学( 六 )

主料:小鱿鱼适量猪肉适量芹菜末适量洋葱末适量

辅料:料酒适量生抽适量酱油适量麻油适量

制作工艺:

1.买来的小鱿鱼 , 我买的是已经清理过的了 , 所以就只是再冲洗一下

2.小鱿鱼的脑袋已经被揪下来了 , 不合用 , 所以 , 就只用身体的部分了 , 脑袋那儿用来焖饭了

3.把用芹菜末 , 洋葱末 , 料酒 , 生抽酱油 , 麻油等调料调好的肉馅儿塞进鱼肚子里去

4.准备炖了 , 我用的是韩国辣酱 , 如图 。 密密麻麻的韩文 , 也不认识 , 反正知道是辣酱 , 也就买了 , 那个绿色的标记 , 表明是加了甜味儿的辣酱

5.锅里放2匙辣酱 , 一点酱油 , 一碗水 , 烧热以后 , 把酿好的小鱿鱼放进去煮

6.偶尔翻一下锅 , 使受热入味均匀 。 汁水将尽 , 就是好了

以上就是酿肉的制作工艺 , 欢迎补充 , 喜欢的话就关注并留下留言 , 你的关注与评论就是动力 。

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