游客到穗必点粤菜虾饺米肠最受青睐( 三 ) 原标题：游客

值得一提的是，虽然都是吃粤菜和茶餐厅，但是广州市民与外来游客之间有着些许不同。

比如在点心的偏好上，尽管红米肠、蒸凤爪以及虾饺皇是双方共同的最爱，但是流沙包、叉烧包等面点，明显更得外地游客的欢心，而老广则喜欢吃炒面配菜心；在饮茶方面，两方也有细微差别，比如本地人偏好普洱茶，而游客更爱菊花茶。

川渝火锅同比增3倍

市民搭配凉茶去火

据口碑饿了么发布的《广州城市餐饮趋势报告》，今年以来，广州餐饮市场的增长稳定，川渝火锅、东南亚菜等菜系在广州迎来较快发展。

数据显示，一季度以来，川渝火锅成为广州餐饮市场消费增长最快的菜系，其订单量同比增长超过313% 。而有趣的是，虽然食辣，但广州市民始终不忘养生。除了在涮品中偏爱点一些时蔬、豆制品等健康食材外，他们还喜欢在餐后点上一杯凉茶去火，这也让凉茶成为火锅消费时最受欢迎的饮品之一。

数据显示，粤菜和茶餐厅仍是广州市民最喜爱的菜系，其订单占比超过了36% 。整体表现也稳健，订单量较上年同期基本持平。

00后成市场增长最大动力源

女性更爱奶茶

从消费人群来看， 00后人群消费的快速增长，是推动广州餐饮消费近期增长的最大动力。

《广州城市餐饮趋势报告》显示，在广州， 00后的一季度订单量同比增长近38% ，消费占比也增长了近2个百分点。而90后则是广州餐饮消费的绝对主力，占比接近48% 。在阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊看来， “毫无疑问，广州餐饮年轻化趋势显著。 ”

游客到穗必点粤菜虾饺米肠最受青睐( 三 )