吃蚕豆引发“蚕豆病” 已有多人险丧命且无法根治( 六 )
现在G-6-PD缺乏症已成为新生儿筛查的项目之一 ， 尤其是家族中已出现病例 ， 必须引起重视 ， 新生儿更应尽早做筛查 。
3岁以内的孩子 ， 初次吃新鲜蚕豆一定要慎重 ， 家长要注意观察孩子食用后的反应 ， 如有不适尽快送医院治疗 。
来源：科普中国（ID：Science_China）
本文专家：刘少伟 ， 华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 ， 美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士 ， 美国堪萨斯州立大学博士后
责任编辑：吴金明
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