原创 猪身上便宜又好吃的部位，煮汤越喝越香，是最好的食补食材( 二 )
【猪肝汤】
主要食材：平菇 ， 猪肝 ， 青菜 。
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1 ， 平菇买回来之后 ， 用手撕成细一点儿的长条之后 ， 用盐水泡一会 ， 再次洗净之后用手轻轻捏出里面的水分 。 不粘锅放油之后下平菇翻炒至它变软水分开始出来为止 。
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2 ， 猪肝买回来之后切薄片之后用盐水泡出里面的血水 。 清洗干净之后倒入淀粉或者面粉 ， 反正这两种吸附能力都挺厉害的 。 再次洗净之后 ， 平菇炒好之后可以倒入清洗干净的猪肝一起翻炒至猪肝变色 。
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