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它的营养是猪肉的10倍，只用一招，好吃百倍！( 七 )

姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加) ， 油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量 。

做法：

1、花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用;

2、猪肝切薄片;

3、猪肝片用备用的花椒水煮2分钟 ， 捞起沥干;

4、加酒、酱油、淀粉适量 ， 苏打粉半匙拌匀;

5、青椒洗净去籽 ， 切成大块;

6、红椒切斜片;

7、炒锅入油 ， 将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右;

8、加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下;

9、最后倒入水淀粉勾芡即可装盘 。

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土匪猪肝

它的营养是猪肉的10倍，只用一招，好吃百倍！

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