山东90后医学生夫妻创业摆摊炸油条整三年:不后悔、不自卑( 四 )

  看得见的是一条条排队的长龙已成为附近街道一景,看不见的是整整3年间,任晓猛夫妻每天凌晨两点起床准备出摊的辛劳。

  为了增加附近居民的信任度,夫妻俩的摊位3年来只有在领取结婚证后的一周蜜月期短暂歇业过,此外真正做到了风雨无阻,即便夫妻中一人高烧到40℃,或者另一人被开水烫伤至双脚起泡也从未停业。

  “我们就在这里,不管严寒酷暑,附近居民一推家门闻着味道就能过来。”在任晓猛夫妻看来,这也是商家诚信的重要表现。

  今年4月起,任晓猛开始尝试用网络直播方式,每天清晨摊位旁边总能看到一个三角架上支着一部手机,通过网络直播炸油条全过程,任晓猛希望能借此对制作过程进行全透明、无死角的展示,以吸引更多顾客。

  短短几个月,这个油条摊位的网络直播间粉丝量从0跃升至2.8万多人,有粉丝看到直播后惊呼:“原来你们和面时真的放鸡蛋哎!”

  网络直播放大了这个小摊位的光环,全国各地不少网友慕名而来拜师学艺,如今任晓猛夫妻已接收了来自内蒙古、江西、福建、辽宁、河北、河南、四川等地的50多个学员,其中不少人已学成回家。

  7月11日下午,中国青年报·中国青年网采访人员在任晓猛夫妻租住的院落里采访时,恰逢几名学员正在现场学习如何使用专业工具切面。

  来自辽宁朝阳的鲁艳杰正是被网络直播间里油条的色泽、口感深深吸引,索性坐了10个小时火车赶来学艺。“手艺好,教课认真负责,没来错。”鲁艳杰对两位年轻的师傅赞不绝口。

  学员眼中手艺精湛的任晓猛夫妻却已经开始有了深深的危机感:“如果一味固守现有模式,不创新、不调整,几年后肯定会被淘汰。”

  一有时间,两人就通过QQ群、微信群、网络直播间寻找全国各地炸油条的同行,分析别人做得好的原因,很多个夜晚,都沉浸在钻研讨论的学习氛围中。

  “我们只是普通的奋斗一族”

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  这个小小的炸油条摊位见证了任晓猛、任文亚的爱情,也帮助他们还清所有借款,带来了年收入30万元的积累。


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