深圳连夜突查全市火锅店 21店涉嫌非法经营问题牛肚( 二 )
媒体曝光涉嫌使用生石灰漂白牛肚的深圳市光明农牧美益肉业有限公司 ， 经查屠宰过程符合检疫要求 ， 出现问题的环节在牛肚等白脏的出厂清洗环节 。 现场已无浸泡过的牛百叶 ， 执法人员查获一工业生石灰包装袋（内有生石灰少许） ， 对车间的三个经营者经营的肉类进行执法抽样 ， 共抽样6份 ， 执法人员对石灰粉包装袋予以扣押 。 在保证第二天市场供应、满足屠宰场检疫管理要求的前提下 ， 执法人员同意屠宰场继续屠宰牛只 ， 同时对屠宰后产生的牛肚等白脏进行封存 ， 次日送交无害化处理 。
执法人员当晚同步检查了坪山4号屠宰场、宝安屠宰场、龙岗3号屠宰场 ， 经检查屠宰场内未发现有违规处理牛肚现象 。
目前 ， 深圳各辖区市场监管局和监管所都在开展统一行动 ， 对辖区内的牛肉火锅店等餐饮场所进行专项检查 。 下一步 ， 深圳市市场监管局将继续跟进后续处理情况 ， 进一步加强对屠宰场的重点监管 ， 对各火锅店的牛肚等食品原材料 ， 开展全面专项排查 ， 一旦发现涉嫌经营违法加工的牛肚等牛肉制品将严格执法查处 。
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