品食材本味 -- 北京凯宾斯基饭店龙苑中餐厅推出新派粤式菜单( 三 ) 北京2019年8

椰青菜胆炖花胶 ，将松茸、菜胆和花胶鱼肚放入新鲜打开的椰青中，注入清鸡汤，在8小时低温蒸炖。集椰子的清甜，松茸的鲜美，鱼肚的嫩滑于一身。招牌菜黑蒜葱爆安格斯牛粒选用顶级进口雪花牛肉，用近年流行的养生食材黑蒜佐以烹调，牛肉咸香多汁，嫩而不生。 玉簪大竹虾肉质饱满，鲜甜弹牙，配以清脆爽口的时令芦笋，摆盘优雅别致，是商务宴请时“上得厅堂”的绝佳选择。