终于等到你！个头大、总产量提升阳澄湖大闸蟹今年预计有480万只( 二 ) 大闸蟹|阳澄

　　早在阳澄湖大闸蟹开捕之前，大闸蟹的购买氛围已然浓郁。数据显示， 8月28日至8月30日三天，天猫上大闸蟹成交额同比增速达到89% 。部分消费者已不再盲从于阳澄湖这几个字。

　　就在同一天，首批太湖人放天养生态大闸蟹也正式开捕。波光粼粼的太湖水面上，数百条捕蟹船浩浩荡荡，争先竞发，满载着蟹农丰收的喜悦。随着东太湖水域最后一批围网全部拆除并通过验收，太湖蟹彻底告别围网时代。

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　　吴江七都在太湖区域内启动了太湖大闸蟹人放天养生态修复区建设，并于年初分批共计投放了800万只蟹苗。这些蟹苗以东太湖水体中丰富的鱼、虾、水草等天然饵料为食，自由增殖、生态育肥。这样既有效保护了东太湖的生态环境，也使太湖大闸蟹的品牌和产业得以延续和发展。

　　捕捞现场，苏州市吴江区七都太湖蟹协会会长奚兴根介绍，人放天养的太湖野生蟹，无论是产量、还是个头，都很好，而且野生的蟹光泽度亮、口感更好。不过，奚兴根表示，野生的蟹成熟得晚一些，可能到10月份更好。

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　　产量有所下降、上市时间略晚，给了其他湖里的大闸蟹更多露脸的机会。采访人员发现，包括兴化等在内，不少地方都不再热衷于蹭洗澡蟹的说法，而是在积极打出自己的地方品牌，大闸蟹市场的品牌之战或许才真正开始。

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　　（来源：江苏广电苏州中心站/耿昊东钱一鸣郭彧江苏新闻广播/丁凤云编辑/赵梦琰）

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