火爆年夜饭套路真不少！大部分只有套餐还得提前付全款( 二 ) 年夜饭|全款|

【付全款违规要注意签订书面合同】

　　那么，饭店这么做是否合理合规呢？

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　　采访人员随后向省消保委做了反映，相关负责人解释，年夜饭预定火爆，饭店要求顾客支付定金是可以的，但定金的比例不宜过高，直接付全款更是违规行为。

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　　江苏省消保委监督部赵鑫表示，关于定金这个问题，其实国家也是有相关规定的，就是我国的《担保法》里面是规定，定金不能超过总金额的20% ，所以我们认为必须要付全款的话是不合理的。如果你收了全款，但是因为消费者一些个人原因没有去就餐，你扣了全款的话，其实也是不符合规定的。

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　　此外，早在2014年11月，商务部、国家发改委联合颁布《餐饮业经营管理办法（试行）》，明确规定"禁止餐饮经营者设置最低消费" ，但是考虑到春节期间，人员相对紧张，菜品肯定不如平常丰富，餐饮企业设置一些套餐可以理解。但是菜单必须提前公示，要让消费者看得明白，吃得放心。而消费者在选择时不能盲目，也要提前做好防范。