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【这些食物，是天然的抗衰老药方】我们是什么时候开始害怕变老的？
大概是有一天照镜子
破天荒发现眼角多了一条细小的皱纹
也可能是越来越深的眼袋
逐渐明显的法令纹
又或者是，每个苦熬完的夜
都需要好几天来偿还的黑眼圈……
虽然衰老是无法阻挡的自然规律
没有人能够逃避
但老得慢一点再慢一点
任何人都想要
想抗老，
先要知道为什么会变老
01
阳光、紫外线
人的衰老80%来自“光老化”，20%才是自然老化。
由于阳光中的UVA(长波紫外线)无论春夏秋冬阴晴早晚都在，它能穿透皮肤真皮层，破坏胶原蛋白和弹性纤维，一旦胶原蛋白遭到破坏就会开始萎缩，皮肤自然就会失去弹性，产生皱纹。也就是说，紫外线是加速皮肤衰老的主要原因。
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02
氧化
氧气，我们每天赖以生存的东西，它有一个“副作用”——促进老化。
皮肤专家表示，虽然98%的氧气是友好的，但仍然有2%的氧气会形成自由基，自由基很容易与其他物质发生化学反应（这个过程叫氧化）。它们攻击我们的DNA，损害胶原蛋白，加速皮肤老化。随着年龄的增大，自由基还会导致黑色素沉积。
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03
糖分
糖对胶原蛋白有一种特殊作用：糖化作用。
意思是指人体内的蛋白质与饮食中所摄取的糖分结合，会导致蛋白质质变，让胶原蛋白纤维变得脆弱、易断，加快皮肤松弛和衰老。研究表明，嗜吃糖的人，皮肤会更早失去弹性。比如糖尿病患者普遍看起来都比同龄人更加显老。
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阳光、氧气和我们都爱吃的糖
都是加速皮肤衰老的杀手……
阳光
可以想一些外在的办法阻止
可是抗老这件事
涂上防晒霜和一层又一层的抗老精
是远远不够的
饮食，
是修复和保护纤维细胞的关键
01
多吃颜色鲜艳的食物
颜色越鲜艳越自然的食物，所含的抗氧化成分越高，越能帮助人体对抗自由基。
尤其是番茄，富含天然抗氧化剂的番茄红素，每天摄入16mg番茄红素（约500g西红柿的量)，就能把晒伤的危险系数降低40%。
红甜椒、蓝莓、葡萄也都不错，除了富含维生素C、花青素外，还含有类胡萝卜素等氧化成分，可以起到很好的抗氧化效果，防止皮肤干燥、暗沉。
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02
吃一些略苦味的十字花科蔬果
据德国《世界报》报道，多吃西兰花、萝卜会减少皱纹，延缓皮肤的衰老。它们中特有的芥子油苷成分，是天然强效抗氧化的食物。
大白菜、小青菜、紫甘蓝、芥蓝等都是十字花科蔬菜，含有大量的维生素、生物碱、氨基酸等多种抗氧化物。它们能让皮肤细胞进行自我保护抵抗衰老，减轻皮肤的过度角质化现象。
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03
食用富含油脂的鱼类
三文鱼是含有Omega-3脂肪酸最高的鱼类，这是一种人体必需的脂肪酸，是皮肤的组成成份之一，可以保持皮肤水润。
三文鱼还有大量的虾青素，抗氧化能力是维他命E的数百倍，能有效抗击自由基，保护皮肤免受紫外线的伤害。不爱吃鱼的话，可以改吃核桃，当作植物性的Omega-3脂肪酸来源。
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04
吃些植物雌激素
如果是临近更年期的女性，可以多吃些大豆和豆制品。
大豆中的大豆皂苷能清除人体内自由基，增强人体免疫机能。大豆中的异黄酮能减轻更年期女性的不适，有改善肤质、延缓衰老的功效。
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05
适当吃些巧克力
我们说的巧克力吃多了对皮肤不好，是因为它含有大量的糖分和人工添加物。如果吃的是可可含量70%以上的黑巧克力，其中的多酚和类黄酮都有抗氧化的效果，少量吃反而对皮肤有好处。
而且吃巧克力会刺激大脑释放多巴胺，使人变得快乐。心情好，自然老的慢。
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06
尽量低糖饮食
减少米饭、土豆、面食这些高GI食物的摄取，它们会在体内产生不少糖分。可以用低GI的食物，如豆类、薯类粗粮、蔬菜代替。
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