腊八节要做什么事情-腊八节要做的事情( 二 )
在温州，有一句传播了上百年的民谣，叫“十二月糖糕印状元” 。捣糖糕是温州过年中必不可少的习俗 。
捣桃糕，也叫“捣糖糕” 。用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸煮，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，温州瑞安叫“慢食” 。如放在不同花纹的印版里，可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝的，最大重约三公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上大大小小的元宝 。这也叫“做年糕”，即年年高升之意 。
温州人还要炊松糕和做箬（一种竹子）糕 。炊松糕就是用糯米、龙籼米缠起来磨粉和白糖或红糖拌匀，放入专门蒸器炊熟，形状圆的、八角的都有 。做箬糕，就是用糯米掺龙籼米，浸湿水磨成浆，加上红糖，放在圆蒸笼里的笿叶上蒸，一个箬糕大约五六斤重，味极可口 。
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