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南乳钵钵猪尾冷飕飕的时候，最幸福的事情就是在家里煲一锅暖乎乎的锅仔，这道南乳钵钵猪尾，南乳入味，猪尾能补充胶原蛋白，满足了嘴馋又美肤，一举两得 。
原料：
猪尾4根、生姜4片、八角3个、桂皮3片、冰糖20克、色拉油50克、老抽1小勺、南乳15克、水适量、鸡精适量、胡椒粉适量、青菜适量
做法：
1.猪尾洗净;
2.剁成约一寸左右的小段;
3.生姜切片、八角桂皮洗净备用;
4.砂锅倒油，烧热后转小火，下入冰糖;
5.小火翻炒至冰糖溶化并呈现焦色;
6.下入姜片、桂皮和八角，煸炒出香;
7.转大火，下入猪尾翻炒至断生;
8.然后加入一小勺老抽和一大勺南乳，炒至均匀上色;
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