小米粥的正确做法小米粥怎么做 _小知识

小米粥怎么做（资源网小米粥的准确做法）五谷杂粮是我们每个人的饮食中都不可缺乏的，从健康的角度来讲，吃些五谷杂粮是非常有益于健康的事情。小米粥是传统健康食品，在北方是重要饮食之一，那小米粥有什么功用与作用呢？经常吃小米粥对身材有哪些利益呢？下面我们就一起来看看吧！#论冬季养生##山西省中医院超能团##我要上头条#

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小米具有丰硕的养分价值

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小米是一种杂粮，在我们的谷类食物当中。精粮由于膳食纤维含量比拟少，而杂粮的膳食纤维比拟多，所以现在在我们生涯当中，都建议大家吃主食的时候恰当添加一部分杂粮。而小米，它富含有比拟多的维生素和矿物资。除了供能之外，还可以有一些保健的作用。而且，小米熬成粥之后，比拟容易接收、消化、可以迅速供能。对于孕妇、产妇来说，在食欲不佳的时候，吃一些小米粥，可以迅速的供能和迅速的恢复资源网身材状态。对于孕妇和产妇来说，当食欲不佳、体力不足的时候，吃一些小米粥可以迅速的弥补体力。
小米粥怎么煮？

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【小米粥的正确做法小米粥怎么做】

对于煮小米粥放多少水和多少米的问题很多人还是有迷惑，煮小米粥一般依照米水1：15左右的比例进行，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。小米粥的做法也是各种各样，比如熬粥、煮饭、做菜或者与各种粗粮搭配做成不同风味的粥，小米粥的养分价值很高，富含丰硕的维生素和多种微量元素。
煮小米粥的技能：

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1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的利益有：①熬起粥来节俭时光;②搅动时会顺着一个方向搅拌，熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的广泛共鸣都是冷水煮粥，而真正的内行却是用开水煮粥，为什么?你确定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时光。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
4、搅拌：本来我们煮粥中间搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担心，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗丰满、粒粒酥稠。搅拌的技能是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开端不停地搅动，一直连续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时，点入少许食用油，你会发明不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
● 关于小米粥的食谱 ●红糖小米粥

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原料：
小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
做法：
1.小米、红枣、红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后参加。
2.小米淘洗清洁，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，资源网红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后持续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
功用：
红糖小米粥是一种可以健脾益气和补血的特点粥品，经常食用还能调节神经，减少神经虚弱和失眠等不良症状的产生，特殊合适经期腹痛的女性使食用。
小米南瓜粥