吃小龙虾吃出人命是真的！医生提醒你，这个部位不要吃( 三 )
2、 去头和线
小龙虾的虾线、头部等部位是累积重金属和寄生虫的地方，去除有助健康。
3、充分煮熟
小龙虾经过烹饪后会出现颜色变红的现象，但这不代表就已经熟透。在炒之前用高压锅煮10分钟，可以彻底杀灭其中的寄生虫囊蚴。
4、 死的小龙虾不要吃
死的小龙虾加速腐烂速度、重金属出现扩散，食用后容易出现中毒风险。辨别的方法：死虾的肉质松软、口感松松粉粉、头尾分离。
-----吃小龙虾吃出人命是真的！医生提醒你，这个部位不要吃-----
5、 不要和啤酒一起吃
小龙虾与其它海鲜一样含有较多的嘌呤物质，而啤酒和小龙虾一起大量食用的话，会加速嘌呤的代谢，形成尿酸。高尿酸的最终结果会诱发痛风发作。
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