8月食品谣言榜单来了！有没有你眼熟的？( 七 ) 编辑：屈小妹最近一段时间

谣言6：水果能靠甜蜜素增甜

近日，某微信公众号发布了一篇《全被拍下，很快要删》的文章，介绍了果农使用甜蜜素让柑橘变甜的情况。文章通过制作者的精心编撰、剪辑，在网上广泛传播，引起部分消费者的担心。

辟谣：柑橘使用甜蜜素增甜的说法，已经是反复炒作的旧话题了。除了柑橘以外，炒作的水果种类涉及冬枣、橙子、西瓜、香瓜、桃子、苹果等等，谣传添加的方式主要有浸泡、注射、喷洒等多种。

中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员徐维盛表示，甜蜜素是水溶性的，不溶于油脂，即使在水果生长过程中或者在水果表面喷洒了甜蜜素，甜蜜素也不能进入水果内部；如果给水果注射甜蜜素增甜，需要对水果进行全方位的注射，这会造成植物细胞壁的破坏，水果在短时间内就会腐烂变质。对于商家而言有害无利，所以加入甜蜜素给水果增甜不太可能。

甜蜜素作为食品甜味剂，根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，每日允许摄入量不超过11毫克每千克体重量。徐维盛说，在我国，食品添加剂品种的审批、使用范围的限定都有严格的规定。只要消费者购买的商品正规，摄入的甜蜜素不超标，是不会影响健康的。