南京本地老字号现做月饼的少 上海“代购”唱主角( 三 )

NO4?魔教

魔教历来都是武林中最神秘也让人感到最“恐怖”的组织,没人知道他们来自哪里……

小龙虾月饼、牛蛙月饼、榨菜月饼、普洱菊花月饼……总之,为了迎合年轻人的“猎奇”口味,商家们推出了各种让人“意想不到”的月饼款式。采访人员还在网上搜到了一款螺蛳粉月饼,里面有米粉、花生、酸豆角、木耳、黄花菜、螺蛳肉、腐竹,据网友体验,吃起来有一种在吃“麻辣鸡丝”的感觉。

另外,值得一提的是,不少高校也纷纷在月饼上做起了文章,像上海交大、中山大学等就纷纷推出了印有校徽的“校徽月饼”。

NO5?西洋拳派

国内各大门派各领风骚,国外流派也在跃跃欲试。

在月饼市场上,除了传统的本地月饼激战正酣外,很多著名的洋品牌也不约而同地推出月饼系列,觅求分一杯羹。哈根达斯的月饼也颇得年轻人的喜爱。哈根达斯把它的冰激凌,包装成了月饼的形状,卖得很贵。星巴克的特色月饼礼盒也迎合了“白领”们对于月饼“精致颜值”的需求,并做出了咖啡月饼。味多美也推出了“法式月饼”。在网络上,还出现了新加坡、马来西亚老字号月饼的代购。这些月饼尽管价格较高,但主打“颜值”,也赢得了不少年轻人的青睐。

新情况

南京月饼“老字号”少

有小区吃货群开启“上海代购”

近几年南京新城林立,但不少新城配套尚未完全建立。为了“吃”口新鲜的,不少新小区都成立了“吃货群”,而在中秋临近的时刻,讨论哪家的月饼好吃自然也成了话题之一。而提到现做的月饼,不少上班族就会想到上海。在淮海中路、南京东路上的多家老字号、食品店,每到中秋都会排满了长队。而今年上海的老字号又推出了不少“爆款”,腌笃鲜月饼、Q心爆浆细沙、虾籽虾仁月饼、开洋萝卜丝月饼、榨菜鲜肉月饼、梅干菜肉月饼、马兰头鲜肉月饼、虾仁鲜肉月饼、蛋黄鲜肉月饼、芝士鱼茸月饼、乳酪辣肉月饼、蟹黄鲜肉月饼……于是,在南京的小区吃货群里也开始了“团购”。一盒45元的月饼,团购价要八九十元,不过也不乏跟单者。

“南京现做现卖的月饼店少,口味上也不如上海的丰富,口感上也有差别。”冯女士的老公在上海做生意,每年中秋她也会托老公给家里人带些月饼过来,今年顺便给小区里的熟人多带几盒,“为什么在上海带?一个上海老字号多,另一个距离也近,有时候拿到手还是热乎的。”


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