苏城羊糕上市价格相差悬殊记者调查发现＂水分＂大（原标题：苏城羊糕上市价格相差悬殊

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本文标题：苏城羊糕上市价格相差悬殊采访人员调查发现"水分"大

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天气慢慢转凉，大街小巷的藏书羊肉店又重新红火了起来，而老少咸宜的羊糕，成为了不少人的最爱。不过采访人员发现，相比于羊肉价格来说，几乎每一家店的羊糕价格都不一样，价格最高的店和价格最低的店，可能要相差超过15%。这里面到底有什么门道呢?

采访人员首先来到了长吴路上的一家羊肉店，外面挂着羊糕上市的牌子。经询问这里的羊糕60元一斤。随后采访人员又来到了龙西路的一家藏书羊肉店，生意也不错。这里的羊糕65元一斤。而在南环菜场的这家藏书羊肉店，老板对自家的价格非常有信心。

羊肉店老板说，别人卖70元一斤，他们卖60元一斤。而就在离这家店不足两百米的地方，采访人员确实找到了一家藏书羊肉店，羊糕果真卖到了70块一斤。同样是用藏书羊肉做的羊糕，价格为什么会差这么多呢

业内人士说，羊糕里面汤越多，价格肯定就越便宜，汤越少羊肉肯定就多了，价格就越高。

看来这羊糕里的“水分”确实很大啊，那到底羊糕里多少水分才算多，到底有没有标准呢?苏城市面上的羊糕，普遍的水分又有多少呢?继续来看采访人员的调查。

羊肉店师傅说，羊糕的制作一般选用的是一年左右的公羊，体重在35到40斤左右，用到的是身上的腿肉和羊腩肉，熬煮过程中，一定要放入猪皮。

苏城羊糕上市价格相差悬殊记者调查发现＂水分＂大