阳澄湖大闸蟹仅有1%真货消费者购买需谨慎（原标题：真假阳澄湖蟹：1%如何应战99

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本文标题：阳澄湖大闸蟹仅有1%真货消费者购买需谨慎

（小编提示您本文原始标题是：真假阳澄湖蟹：1%如何应战99%？）

又到了一年稻熟蟹肥季，也到了中秋节“送礼就送大闸蟹”的日子。但是“未开捕就开售”等问题的存在，让人们对市面上的“阳澄湖大闸蟹”充满了怀疑。据媒体报道，2017年河蟹市场大闸蟹一共卖了778个亿，其中挂“阳澄湖”旗号的大概有40%，将近300个亿，但阳澄湖只有16000亩水面养大闸蟹，水面产能差不多只有3个亿，真正的阳澄湖大闸蟹只能占到市面上挂着“阳澄湖”旗号大闸蟹的百分之一。也就是说，市场有99%的所谓阳澄湖大闸蟹是假冒的。

大闸蟹造假问题该如何解决？饱受消费者诟病的洗澡蟹到底怎样界定？面对市场上仅有1%真货的现实，消费者该如何看待剩下的99%？本期留言板，我们一起讨论这个话题——

【样本观察】

近日，来自福建的消费者就遇到了一起阳澄湖大闸蟹假冒事件。据陈先生介绍，他于9月7日在某电商平台一家阳澄湖大闸蟹专卖店花费248元购买了8只螃蟹。当时他特意在线与客服沟通，询问是否为正宗阳澄湖大闸蟹。客服承诺是正宗的，且只只佩戴防伪蟹扣，苏州原产地发货。

但陈先生收到螃蟹后发现——“以为这螃蟹能跟以前吃到过的那样，肉鲜黄满，没想到完全不是的。根本没什么黄，蟹壳里也空，没什么肉。”面对这样的疑问，客服解释道，这是“六月黄”大闸蟹，不够饱满是正常的。陈先生后来得知，今年的阳澄湖大闸蟹要到9月21日才开捕，他买到阳澄湖大闸蟹当然不可能是真的。

据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生透露，的确有少量提前捕捞的阳澄湖大闸蟹向想尝鲜的消费者出售，但今年的防伪标识在开湖捕捞当日才会发给商家。

【观点交汇】

要敢于“较真”