阳澄湖大闸蟹仅有1%真货消费者购买需谨慎( 二 ) （原标题：真假阳澄湖蟹：1%如何应战99

郑承榕（福建省福州市）

阳澄湖大闸蟹之所以造假，不仅是由于商家偷奸耍滑，还在于很多消费者缺乏维权意识。不少消费者收到假货，第一反应是“反正没多少损失”“与商家理论耗时耗力”“追究商家困难重重”，自己还是吃个“闷头亏”算了。这么想的消费者多了，就给仿冒阳澄湖大闸蟹的不法商家留下了造假的动力和空间。

阳澄湖大闸蟹造假是商家故意以不正当手段欺骗、误导消费者，致使消费者权益受到损害的欺诈行为。买到假的阳澄湖大闸蟹不可怕，可怕的是对此没有维权意识。建议遇到这样问题的消费者多“计较”些，一方面可以积极同运营平台、消费者协会等组织取得联系，通过留言、投诉等方式来预先制造权利“防护网”；另一方面，还可以依照消保法规定，要求商家加倍赔偿其受到的损失，增加造假者的违法成本，击碎造假者发财的美梦，让风清气正的大闸蟹市场真正造福每一位“吃货”。

“蹭”别人不如靠自己

李涵（浙江省金华市）

其实，普通消费者购买阳澄湖大闸蟹，不一定是虚荣心作怪，更多是出于对品质的追求。在市面上，叫得响的品牌只有“阳澄湖大闸蟹”，所以大家趋之若鹜。相关商家看到借着“阳澄湖”的名才能获得更好的销售渠道和议价能力，因此选择了“冒名顶替”。

解决这个乱象，还得加快多元品牌建设。“阳澄湖”的品牌发展经验在前，其它品牌完全可以自己对标、有样学样。从地方政府到行业协会，再到大闸蟹企业和养殖农户，要形成共识，坚定品牌化战略的步伐，形成区域内多品牌齐头并进，增加优质农产品的供给。多品牌的经营，能够使大闸蟹企业间的竞争趋向合理化和稳定化，形成良性发展的行业环境。

总而言之，“蹭品牌”不如“做品牌”。养殖企业要用更长远的眼光看待品牌建设，把大闸蟹品质把控放在首位，同时注重推广和营销策略，真正实现企业自身、整个行业、全体消费者三方的共赢。

严打洗澡蟹

程宇佟（苏州工业园区）

这些冒牌货到底是怎么产生的？“洗澡”是一种重要方式。所谓洗澡蟹，根据洗澡方式的不同，又分为“过水蟹”“草酸洗净蟹”“混种蟹”等等，根本目的就是用其他产地的螃蟹通过“洗澡”这种手段，达到以假乱真。以“草酸洗净蟹”为例，媒体报道称，近年有批发商从湖北苏北等地大批量购来大闸蟹，为了让它们看起来更干净，竟用上“草酸”及“柠檬酸”等化学药水，将蟹肚洗白。因为阳澄湖成长的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、红膏等五大特征。不法商贩就在最容易造假的外观方面动“歪脑筋”。