豆腐除了炒还能怎么吃？豆腐炖平菇，香味扑鼻( 二 )
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【食材】豆腐150克、平菇240克、大蒜5棵、小米椒2个、生抽2茶匙、盐1茶匙、鸡精少许、醋数滴、芝麻油数滴、香菜2棵、葱1棵
【做法】
1、准备好豆腐、平菇、大蒜、小米椒等食材 ， 豆腐可以是老豆腐 ， 也可以是嫩豆腐 ， 我买的这块豆腐不老不嫩 ， 口感非常好 。 这道菜好不好吃 ， 选平菇是非常关键的 。 买平菇注意要闻一闻看一看 ， 不要买那种一碰就碎的薄薄的平菇 ， 一般又肥又厚又结实的平菇最好吃 。
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2、将豆腐切成三四厘米大一厘米厚度的方块状 。
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