豆腐除了炒还能怎么吃？豆腐炖平菇，香味扑鼻( 四 )
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6、放入豆腐开始煎豆腐 ， 注意不要立即用锅铲翻豆腐 ， 一翻就会破 ， 这时候应该将锅拿起像筛豆子一样前后晃一晃 ， 这样可以让豆腐绝对不会粘锅糊锅的 ， 大家一定要试试这个小妙招 。 豆腐能滑动且有一面成金黄状 ， 即可翻过来 ， 再煎另一面 。
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7、煎至两面都差不多金黄状 ， 即可放入平菇、生抽、水 ， 盖上锅盖煮开 。 然后再倒入半碗淀粉水勾芡 。
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