荧屏如何借地域文化制造审美情趣？——从电视剧《芝麻胡同》说开( 二 ) 京味电视剧是

作为老字号酱菜铺沁芳居的老板，严振声不仅影响着店堂内外几十口伙计们的生计，还承担着为严、俞两家顶门立户的家庭重担。在全剧开篇，严振声便奠定了自己做生意讲究诚信、做人有里有面的北京爷们儿形象。他得知店里用来发酵酱料的黄豆品质不好，坚持不计成本全部销毁，然后冒险出城重新采购，为的就是“不得罪主顾，不砸自己的招牌，不丢自己的脸面” ，这是传统商人的魅力和风骨，计利就计天下利，求名就求万世名。

严振声虽自幼过继给舅舅抚养，始终不忘照应自己的亲生父亲俞老爷子；新中国成立以后，他遵守婚姻法与二房牧春花解除了婚姻关系，但在以后的几十年间，大家依然相互扶持，共担风雨。在严振声这个角色身上，体现出对长辈谦卑有礼，对伙计体恤照顾，对伴侣尊重怜惜这些美好品质，使得这个人物获得了超时空的共鸣，能够在不同地区的观众中收获同样强烈的心理认同。

纯正北京腔调令人身临其境

声音形象的塑造一直是京味电视剧的重头戏，《芝麻胡同》自然也不例外。该剧的片头曲采用特色鲜明的京剧唱腔展现，为观众营造出浓浓的京味儿，也奠定了全剧的审美风格基调，同时，由于京剧作为国剧的特殊地位和影响传播力，使得电视剧很好地突破了地域收视的限制，为打通南北方的收视隔膜奠定了良好的基础。

京味语言是京味电视剧成功的一种主要艺术力量，剧中人物的一口京腔台词不仅有助于刻画人物性格、渲染时代氛围，还能传达出一种幽默诙谐的人生态度，蕴含着积极达观和自我找乐习性。

全剧一开篇，男主人公严振声的一段画外音独白便不着痕迹地勾勒出他的职业特征，同时也表现出他敞亮通透的性格特质：“一样儿的谷，养百样儿的民；二道眉的艮，大卫青的辛；三缨子的麻，张苤蓝的筋；泥偶都有三分土性，您就更甭提咱百家姓的人了。在那个想解馋，辣和咸，吃食离不开酱和盐的老式年间，活着也好比缸里淹。 ”这些既土里土气又工整对仗的台词朗朗上口，饰演严振声的男演员何冰有着丰富的舞台演出经验，同时也是一个地道的老北京人，因此他的台词发音标准，瞬间就将观众带回到了当时的四九城。