贵山云雾深千姿百态共一“绿”( 三 ) 中国西南

如今，以湄潭为代表的乌江中游茶区，几近占据贵州十大名茶半壁江山——湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、绿宝石茶、遵义红。

古茶新生

古茶求变，迎来新生——类似的故事，在贵州并不难寻。

建国前，受连年战乱影响，部分贵州传统名茶，产量实际上已经跌至冰点。湄潭实践，又点燃了贵州茶人的希望。

可以说，湄潭的农业实验所，在贵州古茶区开启了现代茶产品研发之先河。

自上世纪五十年代开始，贵州恢复生产部分历史名茶。以1915年曾获巴拿马万国博览会优奖的都匀毛尖为例，经多年试验、研制，都匀茶场在硕果仅存的少量流传技术基础上，于1974年成功恢复了历史名茶的品质特征。

1982年，都匀毛尖在全国第一次名茶评比会上，获“中国十大名茶”称号（排第二位）。

----贵山云雾深千姿百态共一“绿”//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

都匀螺蛳壳茶山上的采茶老人。杜军摄

都匀毛尖所在的苗岭茶区，还孕育了中国另外一支历史名茶——贵定云雾茶。

贵山云雾深千姿百态共一“绿”( 三 )