甘肃陇南“炫”茶资源 邀客旅游节“品茗斗茶”( 二 )
宋元以后 ， 陇南一带是川陇茶马古道的北端 ， 以“秦蜀道”为干线的茶马古道遍布全境 。 10年前 ， 陇南康县发现明代《茶院明文》石碑 ， 刻有“茶马贩通番捷路” ， 有力佐证了茶马古道在西北的存在 。
如今 ， 陇南民间饮(食)茶习俗依旧盛行 。 每日清晨 ， 山体间的村落常会闻到茶香四溢 ， 老人们喜欢用小陶罐在火盆上煮清茶或炒油茶喝 ， 其制作工艺与云南罐罐茶基本相同 。
在陇南的许多地方 ， 还流行喝面茶 ， 就是把面糊和茶水结合成流汁食饮物 ， 再辅以鸡蛋、核桃仁、豆腐丁、土豆丁、油炸面果子等调料 ， 既当茶饮又当饭吃 。
近期 ， “陇南绿茶”已取得农业部国家地理标志登记证书 ， 陇南的红茶和茯砖茶也已研制成功 。
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