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清明期间，恩平人的餐桌上，总少不了这个野菜( 二 )

本文原始标题为：清明期间 ， 恩平人的餐桌上 ， 总少不了这个野菜---来源是：

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簕菜是一种野菜 ， 一般生于山坡、沟谷林边和灌丛中

清明前后的春天 ， 正是簕菜最鲜嫩的时候 。 簕菜风味独特 ， 甘凉爽口 ， 带有清香的微苦 ， 用来滚鲫鱼汤 ， 尤为鲜美可口 。 清明时节 ， 将采摘回来的簕菜洗干净 ， 配上新鲜的鲫鱼 ， 清新甘甜的簕菜鲫鱼汤 ， 味道鲜美无比 ， 令人回味无穷 。

清明期间，恩平人的餐桌上，总少不了这个野菜

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将采摘回来的簕菜洗干净 ， 配上新鲜的鲫鱼

清明期间，恩平人的餐桌上，总少不了这个野菜

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