茶道是一种修行方式 茶艺是一种人生艺术( 三 )
茶道最早起源于中国 。 早在我国唐代就有了“茶道”这个词 ， 这就是书中所说的中国人至少在唐或唐以前 ， 就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道 ， 唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行 ， 王公朝士无不饮者 。 ”这是现存文献中对茶道的最早记载 。
事实上 ， 中国茶道并没有仅仅满足于以修身养性的发明和仪式的规范 ， 而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛 ， 创造性地将茶与中药等多种天然原料有机的结合 ， 使茶饮在医疗保健中的作用得以大大的增强 ， 并使获得了一个更大发展空间 。 这就是中国茶道最具实际价值的一个方面 ， 也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在 。
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在茶道中 ， 茶艺是“茶”和“艺”的结合 。 茶艺 ， 萌芽于唐 ， 发扬于宋 ， 改革于明 ， 极盛于清 ， 可谓有相当的历史渊源 ， 自成一个系统 。
茶艺包括茶叶品评技法、对艺术操作手段的鉴赏 ， 以及品茗美好环境的领略等 。 整个品茶过程是一种美好的意境 ， 其过程体现了形式和精神的相互统一 ， 其饮茶活动过程中形成的文化现象 。
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