10大生活误区你有没有？ 听听营养师怎么说( 二 )
水果可吃可不吃 吃了蔬菜就可不吃水果
刘莉：很多人认为 ， 水果是零食 ， 可吃可不吃 。 其实 ， 水果里含有人体必需而又不能自身合成的矿物质 ， 比如具有强抗氧化作用、防止细胞衰老的维生素 ， 以及可以明显降低血液中胆固醇浓度的可溶性纤维果胶等 。
建议饭前30分钟或饭后30分钟吃水果 ， 这样可以保证快速消化 ， 有效帮助控制热量 ， 补充膳食纤维、矿物质和微量元素 。
此外 ， 还有的人认为吃了蔬菜就不用吃水果 ， 其实两者并不冲突 ， 蔬菜跟水果都需要均衡摄入 ， 才能保证身体的营养 。
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