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原创<br> 外乡人的混搭：沙县小吃+江南名菜，大厨房的师傅

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原标题：外乡人的混搭：沙县小吃+江南名菜 ， 大厨房的师傅都佩服！！

外乡人的混搭：沙县小吃+江南名菜 ， 大厨房的师傅都佩服！！抓住春天的尾巴 ， 将春笋的鲜进行到底——腌笃鲜芋饺 。

从进入春以来 ， 春笋就没有少吃 ， 煮汤、油焖、炒食 ， 甚至做馅 。 今天将江南的腌笃鲜和沙县的芋饺融合在一起 ， 汤里有笋 ， 馅里还有笋 ， 那真叫个鲜呀！

一口软糯香滑芋饺 ， 一口鲜掉眉毛的腌笃鲜 ， 不经意间吃光光 ， 感慨春 ， 感慨大自然给予我们的美味 。

原创&lt;br&gt; 外乡人的混搭：沙县小吃+江南名菜，大厨房的师傅

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1.首先来包芋饺 。 将毛芋清洗干净 ， 上锅蒸熟透 ， 轻轻一戳就穿通才好 。

注：最好是蒸熟 ， 煮熟水分太大 ， 就要用更多木薯粉 ， 芋的口感就会减少 ， 而且会太Q 。

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